Top Therm's Blog

24/02/2010

BOLO DE ARROMBA!

Filed under: Sem categoria — by Top Therm @ 2:28 pm
Tags:

 

Massa:
4 ovos grandes – claras batidas em neve dura
200g de manteiga ou margarina light sem sal (temperatura ambiente)
2 xícaras (chá) de açúcar refinado ou adoçante culinário
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícaras (chá) de chocolate em pó
2 potes de iogurte Top Therm (500 ml)
1 colher (chá) de essência de baunilha ou de laranja
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
1 pitada de sal

Cobertura:
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
2 xícaras (chá) de chocolate em pó peneirado
1/4 xícara (chá) de suco de laranja coado
1 lata de creme de leite light gelado e sem soro
1 colher (chá) de raspas de laranja

Massa:
Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve. À parte, bata na batedeira as gemas, a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, junte o iogurte Top Therm intercalado com a mistura peneirada e bata muito bem. Por último, acrescente a essência, o fermento em pó e as claras batidas em neve, envolvendo delicadamente. Coloque a massa em fôrma de furo central com 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido à 180°C e asse até que esteja e firme.

Cobertura:
Misture o creme de leite com o chocolate em pó, acrescente os demais ingredientes e mexa até formar um creme liso e homogêneo. Empregue sobre o bolo já desenformado.

Deixe um comentário »

Nenhum comentário ainda.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

Blog no WordPress.com.

%d blogueiros gostam disto: