Top Therm's Blog

20/04/2010

Receita Saborosa

Filed under: Receitas — by Top Therm @ 10:22 am

Arroz com Lentilhas

Ingredientes

  • 1 cebola picada;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz integral;
  • 3 xícaras (chá) de água;
  • ½ xícara (chá) de vinho branco;
  • Hortelã fresca picada a gosto;
  • Salsa picada a gosto;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 xícara (chá) de lentilha cozida.

 

Rendimento: 6 porções

1 Porção: 1 colher de servir

Peso por porção: 102 g

Modo de Preparo:

Refogue a cebola no azeite. Junte o arroz integral e a água fervente. Deixe a panela semi-tampada e cozinhe por cerca de 40 minutos, em fogo baixo. Quando começar a secar, regue com o vinho e adicione a hortelã, a salsa, o sal e a lentilha. Deixe cozinhar até secar o líquido. Desligue o fogo, tampe e sirva depois de 10 minutos.

 

Informação Nutricional por porção

Calorias 228 kcal
Proteínas 5,4 g
Carboidratos 45 g
Gord. Totais 2,4 g
Gord. Saturadas 0,2 mg
Colesterol 0 mg
Sódio 195 mg
Fibras 4,2 g

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