Top Therm's Blog

30/08/2010

Ingerir alcool com moderação e bebidas antiinflamátorias faz bem à saúde

Filed under: Sem categoria — by Top Therm @ 9:18 am

A melhor bebida sem dúvida, é a água. Ela ajuda na eliminação das toxinas de nosso organismo. Devemos consumir no mínimo 1,5 litro por dia.

A bebida alcoólica deve ser evitada, porém a mais indicada é o vinho tinto. É muito rico em resveratrol, um polifenol que tem efeito antiinflamatório, porém só acontece se ingerir 1 dose ao dia, pois mais do que isso, possui um efeito inverso. Se optar por uma outra bebida, não ultrapasse a quantidade de uma dose, ou seja:

– 350 ml de cerveja;

– 45 ml de licores;

– 45 ml de uísque ou vodka.

No caso do vinho tinto, pode-se tomar até 2 taças (187 ml cada) por dia, uma no almoço e outra no jantar.

Estudos recentes sugerem que o café possui propriedades antiinflamatórias, o que pode proteger nosso organismo contra várias doenças.  Os seus benefícios se devem ao poder antioxidante encontrado na cafeína e em outros componentes do café. Não esquecendo que, como o alcool, os benefícios são obtidos apenas no consumo moderado. Mais de 3 cafezinhos ao dia podem provocar o aumento da inflamação, da frequência cardíaca, tremores nas mãos, e até o aumento da homocisteína e colesterol que tem como consequência o entupimento das artérias.

O chá, especialmente o verde, é muito rico em antioxidantes. Destaca-se o polifenol chamado “catequina”, que ajuda na proteção e prevenção dediversas doenças. A dose recomendade é 6 a 12 xícaras ao dia.

Fonte: Dieta Antiinflamatória. Livro de Dr. Alexander Luiz Gomes de Azevedo

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