Receita Saborosa

Arroz com Lentilhas

Ingredientes

• 1 cebola picada;
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
• 1 ½ xícara (chá) de arroz integral;
• 3 xícaras (chá) de água;
• ½ xícara (chá) de vinho branco;
• Hortelã fresca picada a gosto;
• Salsa picada a gosto;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 xícara (chá) de lentilha cozida.

 

Rendimento: 6 porções

1 Porção: 1 colher de servir

Peso por porção: 102 g

Modo de Preparo:

Refogue a cebola no azeite. Junte o arroz integral e a água fervente. Deixe a panela semi-tampada e cozinhe por cerca de 40 minutos, em fogo baixo. Quando começar a secar, regue com o vinho e adicione a hortelã, a salsa, o sal e a lentilha. Deixe cozinhar até secar o líquido. Desligue o fogo, tampe e sirva depois de 10 minutos.

 

Informação Nutricional por porção

Calorias	228 kcal
Proteínas	5,4 g
Carboidratos	45 g
Gord. Totais	2,4 g
Gord. Saturadas	0,2 mg
Colesterol	0 mg
Sódio	195 mg
Fibras	4,2 g